Resep Masakan Cumi Asin Panggang Pedas Yummy Dan Tidak Anyir

Berikut blog akan kembali memperlihatkan resep masakan rumahan terbaru khususnya yang berbahan dasar cumi-cumi. Cumi - cumi merupakan binatang maritim yang lunak dengan kandungan protein yang sangat tinggi, sangat manis untuk pertumbuhan dan perkembangan otak anak anda. cumi2 merupakan salah satu materi seafood yang sangat gampang didapatkan baik dipasar tradisional, swalayan atau mall-mall modern. ada banyak cara mengolah cumi-cumi seperti resep masakan cumi asam manis atau resep masakan cumi asin. dan kali ini kami akan membuatkan resep yaitu resep masakan cumi2 panggang pedas.

Cumi - cumi kalau tidak benar-benar mengolahnya terutama kalau dipanggang akan terasa berbau anyir, bagaimana pengolahan yang benar ? silahkan pelajari resep cumi2 ini sambil diprakterkkan ya bunda !!

Bahan Resep Masakan Cumi Asin Panggang Pedas :

• 550 gr cumi2 yang sudah dibersihkan dari kotoran terutama tintanya 
• 3 buah jeruk kunci yang sudah diperes dan diambil airnya
• 3 buah pete besar

Bahan sambal cumi panggang pedas :

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 17 rawit yang berwarna merah (atau sesuai selera)
• 15 cabai kriting yang berwarna merah (atau sesuai selera)
• 1 sendok teh terasi panggang
• 3 buah jeruk kunci yang sudah diperes dan diambil airnya

Catatan : Semua materi sambal cumi panggang ini diulek hingga halus, sanggup dengan memakai ulekan atau diblender. namun lebih baik diulek secara tradisional

Bahan Tambahan :

• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Cara Pembuatan Cumi Panggang Pedas :

1. Cuci semua cumi dengan air bersih, ambil tulang rawannya, terutama tintanya harus benar-benar bersih.
2. Potong cumi sebelah namun jangan hingga putus
3. baluri cumi dengan air jeruk kunci serta garam hingga merata dan biarkan selama 15 menit
4. haluskan semua materi sambal dengan diulek atau di blender,  tambahakan garam dan penyedap serta gula secukupnya, terakhir tambahanka ari jeruk kunci serta pete dan aduk merata
5. Oleskan sedikit minyak pada pemanggangan (teflon), lalau panggang cumi diatas telfon dengan api sedang hingga matang
6. Oleskan sambal yang sudah diulek diatas cumi dan panggang cumi2 bolak balik hingga benar-benar matang
7. siap disajikan

Demikian Resep Masakan Cumi Asin Panggang Pedas Enak dan Tidak Anyir dapatkan resep masakan yang gampang lainnya dengan melihat daftar resep kuliner rumahan lainnya dari blog di link sesudah artikel ini. semoga bermanfaat untuk bunda.

Sumber https://suhendri22.blogspot.com/

Bagikan Artikel ini