Resep Camilan Manis Dadar Gulung Ubi Ungu Yang Cantik
Ubi atau yang di tempat sunda populer dengan nama mantang ialah salah satu tanaman jenis umbi-umbian yang kaya akan kandungan karbohidrat. salah satu ubi yang paling yummy dan populer ialah ubi cilembu, ubi cilembu ini rasanya sangat manis bagaikan madu dan harum bila dipanggang,panganan ini banyak dijajakan di tempat puncak, nagreg atau tempat - tempat lainnya di Jawa Barat. selain rasanya yang yummy ubi juga memiliki ciri khas dari warnanya yakni berwana ungu yang cantik.
Selain dipanggang, direbus ubi juga sanggup diolah menjadi pangan lainnya yang lejat menyerupai resep camilan manis talam ubi atau dibentuk menjadi Resep Kue Dadar Gulung Ubi Ungu Yang Cantik, berikut akan kami sajikan resep sederhananya, silahkan mencoba !!
Bahan Resep Kue Dadar Gulung Ubi Ungu :
- tepung terigu sebanyak 150 gram
- ubiungu kukus sebanyak 75 gram
- telur ayam 1 butir
- margarin cair 1 sendok makan
- santan atau susu cair sebanyak 350 ml
- 0,5 sendok teh garam
Bahan Isi camilan manis dadar :
- 0,5 buah kelapa parut (lebih baik kelapa yg setengah tua)
- 100 gram gula merah (bisa campur dg gula pasir atau sesuai selera)
- 1 lembar daun pandan simpulkan
- 1/4 sendok teh garam
- 75 ml air
Cara menciptakan isi camilan manis dadar :
- Iris gula merah kemudian didihkan dalam air hingga terlarut, kemudian disaring
- Campurkan larutan gula merah, kelapa parut, daun pandan dan garam laly masak sambil diaduk hingga meresap kemudian sisihkan.
Cara menciptakan kulit camilan manis dadar:
- Blender ubi ungu yang dicampur dengan santan atau susu cair hingga halus.
- Campurkan dengan materi lainnya kemudian saring.
- Panaskan teflon diawal proses oles dengan margarin secukupnya
- Ambil sesendok sayur adonan, tuang ke teflon, buat dadar tipis, masak hingga matang, angkat.
- Ambil sesendok isi, lipat kanan kiri, kemudian gulung cantik.
Demikian Resep Kue Dadar Gulung Ubi Ungu Yang Cantik agar resep camilan manis ini bermanfaat, jangan lupa di share di facebook bunda ya ! kalau ingin menyimpan resep ini.