Resep Masakan Rumahan Steak Daging Ayam
Berikut blog akan menunjukkan resep sederhana dari daging ayam, yaitu steak daging ayam rumahan yang dilengkapi dengan saus mayonnaise.
Saus mayonnaise dapat jadi pendamping yang cocok buat chicken steak. Nggak percaya? Cobain steak ayam saus mayonnaise deh! Mayonnaise dengan citarasa gurih, asam, dan anggun berpadu pas dengan daging ayam. Daging ayamnya juga gurih banget! Bumbunya merasuk dengan pas ke dalam daging. Cocok disajikan buat lunch hari ini. Yuk deh cus recook! Have a good lunch everyone!
2 potong fillet dada ayam
1 sdt mustard
½ sdt garam
½ sdt merica hitam, tumbuk kasar
2 sdm margarin
Saus mayonaise
3 sdm mayonaise
½ sdt garam
1 sdt kecap inggris
¼ sdt gula pasir
¼ sdt merica bubuk
200 ml air kaldu ayam
1 sdm tepung maizena, kentalkan dengan sedikit air
1 sdt daun peterselly cincang
1 sdt keju cheddar parut
Pelengkap:
Mixed vegetables (sayuran beku), tumis sebentar
.
.
Cara Membuat Steak Ayam:
● Lebarkan fillet dada ayam, lalu beri mustard, garam, dan merica hitam. Diamkan selama 20 menit.
Panaskan wajan steak, beri satu sendok makan margarin. Masak fillet ayam hingga matang di kedua sisinya. Angkat dan sisihkan.
● Di wajan yang sama, panaskan mayonaise, garam, kecap inggris, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu ayam. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga kental. Angkat.
● Siramkan saus ke atas steak, taburkan daun peterselly cincang dan keju parut.
Untuk 2 orang