Resep Ayam Suwir Pedas
Hai bunda, galau mau masak apa hari ini ? kali ini aku ingin membuatkan resep ayam suwir pedas, yang dapat di gunakan sebagai lauk untuk embel-embel nasi.
Beberapa hari yang kemudian saya sempat pesan masakan ayam suwir pedas di salah satu online food, dan ingin tau final nya mau aku tulis nih bunda cara menciptakan nya. Pasti nya sangat gampang dan dapat pribadi di praktekan di rumah ya bunda.
So buat bunda semua nya, yuk catet materi bahan dan resep nya
2. 2 buah batang Serai, kedua nya di geprek
3. 2 lembar Daun Salam
4. 2 lembar Daun Jeruk
5. 2 cm Lengkuas, di geprek
6. 3 sendok makan Minyak Goreng
7. 65 ml Santan kental
8. 50 ml Air Putih
9. 1 sendok makan Gula Merah, di iris kecil tipis tipis
10. Gula pasir, lada bubuk
Selain materi bahan di atas, aku juga memakai bumbu yang sudah di halus kan ( dapat di blender, dapat juga di tumbuk ya :)
1. 5 siung bawang merah di haluskan
2. 3 siung bawang putih di haluskan
3. 10 buah cabe merah keriting di haluskan
4. 1 sendok teh terasi di haluskan
5. 2 cm kunyit di haluskan
6. 2 cm kencur di haluskan
7. 2 sendok makan air asam jawa
2. Setelah minyak panas, masukan bumbu yang sudah di haluskan bawang merah, bawang putih,
cabe merah, kunyit dan kencur. Tumis sampai sedikit mengeluarkan bawa harum, kemudian
masukan terasi dan air asam jawa. Kemudian masukan serai, daun salam, daun jeruk,
dan lengkuas, masak sampai harum dan berubah warna.
3. Setelah bumbu sudah mengeluarkan aroma harum masukkan suwir ayam, aduk sampai rata.
Tambahkan santan kental, air dan gula merah, gula pasir, dan lada debu aduk rata dan masak
sampai air berkurang dan matang.
4. Setelah air berkurang angkat ayam suwir dan sajikan.
5. Untuk menambah selera makan anda, dapat di asjikan dengan tambahan sambal. semoga nafsu
makan anda bertambah.
Gimana bunda, gampang bukan???. Oh ya bunda, masakan ini sangat cocok loh buat bunda maupun keluarga yang kekurangan selera makan. alasannya ialah ayam suwir pedas ini dapat meningkatkan selera makan dari rasa nya yang pedas.
Buat bunda bunda selamat mencoba di rumah ya. jangan lupa share ya resep nya ke sobat sahabat bunda.
Beberapa hari yang kemudian saya sempat pesan masakan ayam suwir pedas di salah satu online food, dan ingin tau final nya mau aku tulis nih bunda cara menciptakan nya. Pasti nya sangat gampang dan dapat pribadi di praktekan di rumah ya bunda.
So buat bunda semua nya, yuk catet materi bahan dan resep nya
Bahan Bahan Membuat Ayam Suwir Pedas :
1. 250 gram Dada ayam yang sudah di rebus rebus, kemudian di suwir-suwir kecil ya2. 2 buah batang Serai, kedua nya di geprek
3. 2 lembar Daun Salam
4. 2 lembar Daun Jeruk
5. 2 cm Lengkuas, di geprek
6. 3 sendok makan Minyak Goreng
7. 65 ml Santan kental
8. 50 ml Air Putih
9. 1 sendok makan Gula Merah, di iris kecil tipis tipis
10. Gula pasir, lada bubuk
Selain materi bahan di atas, aku juga memakai bumbu yang sudah di halus kan ( dapat di blender, dapat juga di tumbuk ya :)
Bumbu yang di haluskan :
1. 5 siung bawang merah di haluskan
2. 3 siung bawang putih di haluskan
3. 10 buah cabe merah keriting di haluskan
4. 1 sendok teh terasi di haluskan
5. 2 cm kunyit di haluskan
6. 2 cm kencur di haluskan
7. 2 sendok makan air asam jawa
Cara Membuat Ayam Suwir Pedas :
1. Panaskan minyak dengan api yang sedang ya bunda2. Setelah minyak panas, masukan bumbu yang sudah di haluskan bawang merah, bawang putih,
cabe merah, kunyit dan kencur. Tumis sampai sedikit mengeluarkan bawa harum, kemudian
masukan terasi dan air asam jawa. Kemudian masukan serai, daun salam, daun jeruk,
dan lengkuas, masak sampai harum dan berubah warna.
3. Setelah bumbu sudah mengeluarkan aroma harum masukkan suwir ayam, aduk sampai rata.
Tambahkan santan kental, air dan gula merah, gula pasir, dan lada debu aduk rata dan masak
sampai air berkurang dan matang.
4. Setelah air berkurang angkat ayam suwir dan sajikan.
5. Untuk menambah selera makan anda, dapat di asjikan dengan tambahan sambal. semoga nafsu
makan anda bertambah.
Gimana bunda, gampang bukan???. Oh ya bunda, masakan ini sangat cocok loh buat bunda maupun keluarga yang kekurangan selera makan. alasannya ialah ayam suwir pedas ini dapat meningkatkan selera makan dari rasa nya yang pedas.
Buat bunda bunda selamat mencoba di rumah ya. jangan lupa share ya resep nya ke sobat sahabat bunda.